ห้องสมุดโรงเรียนสาธิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ฝ่ายประถม

LEADER

008

180807 th 000 0 tha d tha d

016

|a 61123218

020

|a 9786169174127 : |c 1290 บาท

082

|a อ 306.09593 |b สอ678 |c 2556

245

|a สารานุกรมภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นไทย 4 ภาค / |c เรียบเรียงโดย สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน)

250

|a พิมพ์ครั้งที่ 2 (ฉบับปรับปรุง)

260

|a กรุงเทพฯ : |b สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน), |c 2556

300

|a 208 หน้า : |b ภาพประกอบสี

505

|a ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นของไทย : พระมหากรุณาธิคุณ ; เรื่องเล่าอาหารไทยจากอดีต...ถึงปัจจุบัน ; ศาสตร์และศิลป์...อาหารไทย ; ลักษณะครัวไทย ; วิธีการประกอบอาหารไทย ; องประกอบอาหารไทย ; ภูมิปัญญาคุณค่าของอาหารไทย ; กฎหมายกับภูมิปัญญาไทย ; นานาทัศนะต่ออาหารไทย -- อาหารท้องถิ่นไทย 4 ภาค : หลากรสชาติ วิถี วัฒนธรรม ภูมิปัญญาอาหารไทย ; ภาคเหนือ ; ภาคอีสาน ; ภาคใต้ ; ภาคกลาง -- ทรัพยากรชีวภาพในอาหารท้องถิ่นไทย : หลากทรัพยากร หลากรสชาติ อาหารไทย ; เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส ; ผัก ; ผลไม้ ; พืชให้สีผสมอาหาร -- เครื่องมือเครื่องใช้ในครัวไทย : วิวัฒนาการ เครื่องมือ เครื่องใช้ สืบทอดจากครัวไทย ; เครื่องมือ -- เศรษฐกิจกับอาหารไทย : อาหารไทย เอกลักษณ์ของวัฒนธรรม มีชื่อเสียงในต่างแดน ; เศรษฐกิจกับอาหารไทย -- อาหารไทยในประเพณีไทย : อาหารในงานบุญประเพณี ; ประเพณีสงกรานต์ ; ประเภณีถวายสลากภัต ; ประเพณีสารท หรือประเพณีบุญเดือนสิบ ; ประเพณีออกพรรษา ; ประเพณีบุญข้าวจี่

650

|a อาหาร |x ไทย

|a ภูมิปัญญาชาวบ้าน |x ไทย

|a อาหารไทย |x การปรุงอาหาร

651

|a ไทย |x ความเป็นอยู่และประเพณี

856

949

|a ห้องหมายเลข 2 หมวด 300

ลำดับ	บาร์โค๊ด	เลขเรียก	สถานะ	ยืม
1. [ ขอจอง ]	61123218	อ 306.09593 สอ678 2556	ให้บริการ	ได้
หนังสืออ้างอิง \| ห้องสมุด รร.สาธิตจุฬาฯ \| ห้องหมายเลข 2