หน้าหลัก

ตอบคำถามออนไลน์

กระดานถามตอบ

ส่งอีเมล์ถึงเจ้าหน้าที่

ทรัพยากรแนะนำ

ย้อนกลับ

สมาชิก

รหัสสมาชิก  รหัสผ่าน

ฐานข้อมูลออนไลน์

Facebook ห้องสมุด

Google

แนะนำหนังสือ

ฐานข้อมูล หนังสือ

มีสื่อประกอบ

มีสื่อประกอบ

มีสื่อประกอบ

มีสื่อประกอบ

ฐานข้อมูล สื่ออิเล็กทรอนิกส์

มีสื่อประกอบ

มีสื่อประกอบ

มีสื่อประกอบ

มีสื่อประกอบ

ก

ข

ฃ

ค

ฅ

ฆ

ง

จ

ฉ

ช

ซ

ฌ

ญ

ฎ

ฏ

ฐ

ฑ

ฒ

ณ

ด

ต

ถ

ท

ธ

น

บ

ป

ผ

ฝ

พ

ฟ

ภ

ม

ย

ร

ล

ว

ศ

ษ

ส

ห

ฬ

อ

ฮ

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

ชื่อเรื่อง คำสำคัญ ชื่อผู้แต่ง หัวเรื่อง เลขมาตรฐานสากล เลขเรียก คำค้น

เลขทะเบียน 66128860 ISBN 9786165941044: 495 บาท เลขเรียกหนังสือ 641.819 ณ329อ 2565 ชื่อผู้แต่ง ณัฐณิชา บุญเลิศ ชื่อเรื่อง Enjoy plating with Ploy / ณัฐณิชา บุญเลิศ สถานที่พิมพ์ นนทบุรี : 1168, 2565 ลักษณะรูปเล่ม 152 หน้า : ภาพประกอบสี สารบัญ Ploy's Journey เส้นทางการทำอาหารของพลอยฃ -- แนวคิดการจัดจานของพลอย -- โครงสร้างการจัดจานแบบพลอย -- เทคนิคการปาดซอสแบบต่าง ๆ -- สูตรผู้ช่วยประจำของพลอย -- Sweet and Savoury Cromble ครัมเบิ้ลหวาน-คาว -- Biscuit บิสกิต -- Tuile and Coral Tuile ดูอีล, ตูอีลรูปปะการัง -- Chocolate Soil ช็อกโกแลตดิน -- Glass Biscuit บิสกิตน้ำตาล หัวเรื่อง การจัดตกแต่งอาหาร สถานที่จัดเก็บ ห้องหมายเลข 3 หมวด 600 Book Review เผยเคล็ดลับการจัดตกแต่งอาหารสไตล์ "เชฟพลอย ณัฐณิชา บุญเลิศ" ที่หลายคนชื่นชอบ พร้อม 20 สูตรผู้ช่วยสำคัญที่ช่วยสร้างองค์ประกอบการจัดจานอาหาร จากบันทึกประสบการณ์การเตรียมตัวแข่งขันการทำอาหารมาหลายซีซั่น หนังสือเล่มนี้จะเป็นไอเดียและแรงบันดาลใจให้ผู้ที่สนใจ หรือผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร ได้สนุกและมีความสุขในการจัดจานอาหารด้วยวิธีการง่ายๆทำได้จริง ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้จานอาหารของคุณสวยพิเศษน่าประทับใจ สร้างความสุขกับทั้งคนทำอาหารและคนรับประทานได้อย่างแน่นอน

ณัฐณิชา บุญเลิศ

Enjoy plating with Ploy / ณัฐณิชา บุญเลิศ

การจัดตกแต่งอาหาร

ลำดับ	บาร์โค๊ด	เลขเรียก	สถานะ	ยืม
1. [ ขอจอง ]	66128860	641.819 ณ329อ 2565	ให้บริการ	ได้
ทั่วไป | ห้องสมุด รร.สาธิตจุฬาฯ | ห้องหมายเลข 3

[28860]