มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
|
 
|
| เลขทะเบียน | 66129230 | | ISBN | 9786162844836 : 280 บาท | | เลขเรียกหนังสือ | 641.82 ส959ว 2556 | | ชื่อผู้แต่ง(นิติบุคคล) | สำนักพิมพ์แสงแดด | | ชื่อเรื่อง | วะฟู พาซุต้า : พาสต้าญี่ปุ่น / สำนักพิมพ์แสงแดด | | ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 | | สถานที่พิมพ์ | กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2556 | | ลักษณะรูปเล่ม | 119 หน้า : ภาพประกอบสี | | สารบัญ | บทนำ -- พาสต้าญี่ปุ่นและพิซซ่า -- อาหารตะวันตกสไตล์ญี่ปุ่นและสลัด | | หัวเรื่อง | อาหารเส้น การปรุงอาหาร (พาสต้า) | | ผู้แต่งเพิ่ม | ศิริจันทร์ สุขญาติเจริญ, | | ชื่อเรื่องเพิ่มเติม | Yummy Japanese pasta recipes | | สถานที่จัดเก็บ | ห้องหมายเลข 3 หมวด 600 | | Book Review | หนังสือเล่มนี้ นำเสนอเมนูอาหารพาสต้าญี่ปุ่นที่เครื่องปรุงและรสชาติเป็นแบบญี่ปุ่น รวมถึงมีวิธีการกินในรูปแบบเฉพาะของตนเอง โดยอธิบายถึงที่มาจากประเทศต้นกำเนิดพาสต้าคือประเทศอิตาลี กระทั่งพาสต้าเดินทางมาถึงญี่ปุ่นและได้พัฒนาตำรับพาสต้าจนมีเอกลักษณ์ ทั้งรูปแบบของอาหารและศิลปะการกิน จนกลายเป็นพาสต้าญี่ปุ่น ในชื่อ วะฟู พาซุต้า อีกทั้งมีเนื้อหาเกี่ยวกับการเลือกใช้วัตถุดิบ แนะนำเครื่องปรุง รวมถึงสูตรและเทคนิคพื้นฐาน อย่างการต้มเส้นพาสต้า การต้มไข่ออนเซ็น การทำซฮส น้ำสต๊อกและแป้งพิซซ่า เพื่อความสะดวกในการเตรียมและปรุงให้ได้รสชาติดีอย่างต้นตำรับ |
|
|
|
| ลำดับ |
บาร์โค๊ด |
เลขเรียก |
สถานะ |
ยืม |
| 1.
[ ขอจอง ]
|
66129230 |
641.82 ส959ว 2556 |
ให้บริการ |
ได้ |
| ทั่วไป | ห้องสมุด รร.สาธิตจุฬาฯ | ห้องหมายเลข 3 |
|
16.2 Gold
ฐานข้อมูล หนังสือ
