มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
|
 
|
| เลขทะเบียน | 66129597 | | ISBN | 9789740211808 : 300 บาท | | เลขเรียกหนังสือ | 641.5959 น418อ 2556 | | ชื่อผู้แต่ง | นันทนา ปรมานุศิษฏ์ | | ชื่อเรื่อง | โอชาอาเซียน = ASEAN flavors / นันทนา ปรมานุศิษฏ์, เรื่อง | | ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 | | สถานที่พิมพ์ | กรุงเทพฯ : มติชน, 2556 | | ลักษณะรูปเล่ม | 311 หน้า : ภาพประกอบ | | สารบัญ | อัตลักษณ์อาหารอาเซียน : อาหารพม่า ; อาหารไทย ; อาหารลาว ; อาหารกัมพูชา ; อาหารเวียดนาม ; อาหารมาเลเซีย ; อาหารสิงคโปร์ ; อาหารอินโดนีเซีย ; อาหารบรูไน ; อาหารฟิลิปปินส์ ; ภาพรวมอาหารและวัฒนธรรมการกินในเอเชีย -- อาหารกลุ่มประเทศลุ่มแม่น้ำโขง (พม่า ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม) ; ละเพะโตะ ยำใบเมี่ยง ; โมฮิงกา ขนมจีนรวมชาติ ; ปราฮ็อก กะติ น้ำพริกปลาร้กะทิเขมร ; โน่มฮัวจ๊วย ยำหัวปลีญวณ -- อาหารกลุ่มประเทศคาบสมุทรมลายู และหมู่เกาะทางใต้ (มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย บรูไน) ; นาซิ โกเร็ง ข้าวผัดอินโดนีเซีย ; นาซิก กราบู กลันตัน -- -หลักซา เลอมัก อาหารสองวัฒนธรรม ; โอดัก โอตัก ห่อหมกมลายู -- อาหารกลุ่มหมู่เกาะฟิลิปปินส์ (ฟิลิปปินส์) ; อโดโบ ความเหมือนที่แตกต่างระหว่างสเปน-ฟิลิปปินส์ ; คังคงสลัด ยำผักบุ้งชาวเกาะ ; ซินิกัง นา บาบอย ต้มส้ม อาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ | | หัวเรื่อง | อาหาร -- กลุ่มประเทศอาเซียน การปรุงอาหาร อาหาร -- เอเซียตะวันออกเฉียงใต้ วัฒนธรรมเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ -- อาหาร การปรุงอาหาร -- เอเซียตะวันออกเฉียงใต้ | | สถานที่จัดเก็บ | มุมหนังสืออาเซียน |
|
|
|
| ลำดับ |
บาร์โค๊ด |
เลขเรียก |
สถานะ |
ยืม |
| 1.
[ ขอจอง ]
|
66129597 |
641.5959 น418อ 2556 |
ให้บริการ |
ได้ |
| ทั่วไป | ห้องสมุด รร.สาธิตจุฬาฯ | มุมหนังสืออาเซียน (ห้องหมายเลข 6) |
|
16.2 Gold
ฐานข้อมูล หนังสือ
