มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
มีสื่อประกอบ
|
|
 
|
| เลขทะเบียน | 66129574 | | ISBN | 9786169070757 : 325 บาท | | เลขเรียกหนังสือ | 394.1 ส176ป 2566 | | ชื่อผู้แต่ง | สแตนเดจ, ทอม | | ชื่อเรื่อง | ประวัติศาสตร์กินได้ = An edible history of humanity / Tom Standage, เรื่อง ; โตมร ศุขปรีชา, แปล | | ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 3 | | สถานที่พิมพ์ | กรุงเทพฯ : openworlds, 2566 | | ลักษณะรูปเล่ม | 317 หน้า | | สารบัญ | รากฐานทางอาหารของอารยธรรม : ประดิษฐกรรมแห่งการเกษตร -- รากฐานแห่งโลกยุคใหม่ -- อาหารและโครงสร้างสังคม : อาหาร ความร่ำรวย และอำนาจ -- ตามติดอาหาร -- ทางด่วนระดับโลกของอาหาร : สะเก็ดสวรรค์ -- เมล็ดพันธุ์แห่งจักรวรรดิ -- อาหาร พลังงานและการพัฒนาอุตสาหกรรม : โลกใหม่ อาหารใหม่ -- เครื่องจักรไอน้ำกับมันฝรั่ง -- ใช้อาหารเป็นอาวุธ : เชื้อเพลิงแห่งสงคราม -- แย่งชิงอาหาร -- อาหาร ประชากร และการพัฒนา : เรื่องย้อนแย้งของความอุดมสมบูรณ์ -- บทส่งท้าย : ส่วนผสมแห่งอนาคต | | หัวเรื่อง | อาหาร -- แง่เศรษฐกิจ บริโภคนิสัย -- ประวัติ เกษตรกรรม -- ประวัติ | | ผู้แต่งเพิ่ม | โตมร ศุขปรีชา Standage, Tom. | | สถานที่จัดเก็บ | ห้องหมายเลข 2 หมวด 300 |
|
|
|
| ลำดับ |
บาร์โค๊ด |
เลขเรียก |
สถานะ |
ยืม |
| 1.
[ ขอจอง ]
|
66129574 |
394.1 ส176ป 2566 |
ให้บริการ |
ได้ |
| ทั่วไป | ห้องสมุด รร.สาธิตจุฬาฯ | ห้องหมายเลข 2 |
|
16.2 Gold
ฐานข้อมูล หนังสือ
